Wat is het verschil tussen Grand Cru en Premier Cru wijn?

Wil je een Franse wijn van goede kwaliteit kopen? Kijk dan of hij een classificering heeft. Grand Cru en Premier Cru zijn hier bekende voorbeelden van. Maar wat is nu het verschil tussen de twee? In dit artikel leggen wij je uit hoe het zit, waar de benamingen vandaan komen en waarom een Grand Cru niet altijd de beste keuze is.

Wat betekent ‘Cru’?

De letterlijke vertaling van ‘Cru’ is ‘groei’. Als een wijn een Cru-aanduiding heeft, betekent dit dat hij van hogere kwaliteit is dan reguliere wijnen die uit dezelfde regio komen. De classificatie is vaak gekoppeld aan wijnen van een specifieke wijngaard of een groep wijngaarden uit hetzelfde gebied.

Niet iedere wijnregio gebruikt ‘Cru’ overigens op dezelfde manier. In Champagne verwijst de term bijvoorbeeld niet naar een specifieke wijngaard, maar naar een dorp of de streek. Ook in andere wijnregio’s zit er verschil in. Zo is het in Bourgogne en officiële kwaliteitsindeling, terwijl hier in Bordeaux weer een ander systeem voor gebruikt wordt.

Premier Cru uitgelegd

‘Cru’ betekent ‘groei’ en ‘premier’ betekent ‘eerste’. De letterlijke vertaling van Premier Cru is dan ook ‘eerste groei’. Deze wijnen zijn van goede kwaliteit, maar staan net onder Grand Cru. Toch betekent dit niet dat de wijn minder lekker smaakt. Meursalt heeft bijvoorbeeld veertien Premier Crus, maar geen Grand Cru. Als het om een Premier Cru gaat, wordt dit altijd op het etiket of in de omschrijving vermeld.

Grand Cru uitgelegd

Nu je weet wat Premier Cru is, gaan we verder met Grand Cru. Wijnen die deze classificatie hebben, komen van de allerbeste wijngaarden. Ze groeien in een goed klimaat, hebben een gunstige ligging en worden verbouwd op vruchtbare grond. De productie van de druiven is beperkt en wordt streng gereguleerd. In vergelijking met Premier Crus zijn Grand Crus vaak langer houdbaar en complexer van smaak.

Is een Grand Cru altijd beter dan een Premier Cru?

Grand Cru is de hoogste classificatie die wijnen uit Frankrijk kunnen krijgen. Daarom denk je misschien dat zo’n wijn altijd beter is dan een Premier Cru. Maar is dit eigenlijk wel zo? Dat hoeft niet, want sommige Premier Crus smaken beter dan Grand Crus. Daarbij komt dat smaken verschillen. Als je niet van een complexe smaak houdt, vind je een Premier Cru waarschijnlijk lekkerder. Deze is doorgaans wat ‘vriendelijker’ van smaak dan een Grand Cru.

Grand Cru is vaak duurder

Drink je normaal Viognier wijn, maar wil je weleens een Grand Cru of Premier Cru proberen? Dan betaal je hier flink meer voor. Reguliere wijnen kosten vaak een paar euro, maar geclassificeerde wijnen zijn een stuk duurder. Zo gaat de prijs van een Premier Cru al snel richting de 30 euro per fles. Wil je een Grand Cru proberen? Dan betaal je nog meer. Een fles Grand Cru kan soms wel 50 euro kosten. Vraag jezelf daarom af of je echt zoveel wilt betalen voor een wijn. Je hebt immers niet de garantie dat hij ook echt lekkerder is dan de wijn die je normaal drinkt.

Foto: /nl-nl/foto/persoon-met-kopje-wijn-1841591/ – pexels-elina-sazonova-1841591.jpg

Twijfel jij over je kinderwens?

Lees mijn boek De Twijfelmoeder.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief (en krijg als eerste een seintje als de nieuwe interview-serie online gaat).
In gesprek met een professional over je twijfels? Plan direct een afspraak in of mail voor mogelijkheden in avond / weekend.
Kom bij de Facebook-groep Twijfel over kinderwens (of ga naar de groep voor mannen).